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Découvrez le bœuf maturé

La viande de bœuf à besoin de rassir pour développer tout son gout et être plus tendre aussi nous proposons un large choix de morceau de bœuf maturé (minimum 21 jours) en fonction de vos envies.

 

Disponible ou en cours de maturation :

- Picanha (Irlande 21 jours)

- Faux filet (Irlande 21 jours)

- Entrecôte Simmental (Allemagne)

- Carré de cote de bœuf charolais

- Entrecôte Lorraine (6 semaines)

- Noix d’entrecôte Black Angus (Irlande 6 semaines)

- Entrecôte Montbéliarde (8 semaine)

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